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09/07/2010  


Água na Boca

 

A ouvinte Graciela Veiga, do bairro Interlagos, em Linhares, ensina como fazer uma delícia de:

 

Picanha Divina

 

Ingredientes

1,5 kg de picanha (peça inteira_

Sal a gosto

200 g de manteiga

3 dentes de alho amassados

Salsa e cebolinha verde picada

 

Modo de Preparar

 

Com uma faca faça cortes na picanha, mantendo-a inteira. Reserve. Em uma vasilha misture o sal, a manteiga o alho amassado e misture bem, formando uma pasta. Espalhe essa pasta sobre a carne e entre as fatias da carne, embrulhe em papel laminado e leve ao forno por 30 minutos. Retire do papel e deixe no forno até dourar. Retire do forno e polvilhe com salsa e cebolinha, sirva com arroz branco ou farofa






 


Lentilhas


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Tender ao molho salgado