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04/08/2010  


 

Água na Boca

 

A ouvinte Genilda Coitinho do Distrito de Bebedouro, em Linhares, ensina como fazer uma delícia de:

 

Leite condensado rápido 

Ingredientes

1 kg de açúcar

2 litros de leite

4 colheres de sopa de amido de milho

1 xícara de chá de leite

6 colheres de sopa de leite em pó

 

Modo de preparar

 

Em uma panela, dissolva o açúcar nos dois litros de leite. Leve ao fogo baixo, por uma hora.  Mexendo aos poucos, até obter um creme grosso. No liquidificador, bate o amido de leite, o leite e o leite em pó.  Junte a mistura da panela e deixe ferver, mexendo sempre. Até adquirir uma cor amarela. Ainda morno a mistura, bata no liquidificador até formar o leite condensado.






 


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Tender ao molho salgado