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02/09/2010  


 

Água na Boca

 

A ouvinte Fátima Mello, do bairro Plamital em Linhares, ensina como fazer uma delícia de:

 

Torta de Palmito Especial

 

Ingredientes

3 xícaras de trigo

2 gemas

1 colher de fermento em pó

3 colheres de margarina

500ml de leite

 

Recheio

1 vidro de palmito grande

1 copo de leite

2 gemas

2 colheres de amido de milho

1 lata de creme de leite

Sal, óleo, pimenta do reino, cheiro verde, alho e azeitona (sem caroço) á gosto

 

Modo de Preparar

 

Junte todos os ingredientes da massa e amasse bem. Deixe descansar por alguns minutos. Enquanto isso faça o recheio: em uma panela coloque o óleo, alho, pimenta, cheiro verde, sal e cheiro verde. Coloque o palmito, as gemas e por último o creme de leite. Abra a massa e coloque uma parte num tabuleiro untado. Coloque o recheio e o restante da massa.  Pincele as gemas e leve ao forno. Asse por 40 minutos e sirva com arroz e salada!!!






 


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Tender ao molho salgado