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08/09/2010  


 

Água na Boca

 

A ouvinte Adivanete Gardiman, do bairro Canivete, em Linhares, ensina a fazer uma delícia:

 

Creme de Abacaxi Gelado

 

Ingredientes

1 abacaxi grande cortado em cubos

2 xícaras de açúcar

1 lata de leite condensado

2 latas da mesma medida de leite

2 ovos

4 gotas de essência de baunilha

2 colheres de amido de milho

100 g de uvas passas

3 colheres de creme de leite

1 colher de suco de limão

 

Modo de Preparar

 

Misture o abacaxi, o leite, as gemas, o leite condensado, o amido de milho, e a essência de baunilha. Leve ao fogo, até formar um creme, retire coloque em um refratário e deixe esfriar. Bata as claras em neves até ficar em ponto de suspiro, acrescente o creme de leite, as uvas passas, e o suco de limão. Coloque por cima do creme e leve a geladeira. Sirva gelado!!!  






 


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