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22/09/2010  


 

Água na Boca

 

A ouvinte Zélia Veiga, do bairro Interlagos em Linhares, ensina a fazer uma delícia:

 

Mousse de Pêssego

 

Ingredientes

1 lata de pêssego em calda

suco de 1 limão

2 colheres de manteiga

1 colher de amido de milho

1 caixa de creme de leite

 

Modo de Preparar

 

Bata no liquidificador o pêssego sem a calda com o suco de limão e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga, acrescente a calda do pêssego, e o amido de milho.  Mexa bem até formar um creme. Retire do fogo e acrescente a mistura de pêssego com o suco de limão e mexa mais um pouco. Adicione o creme de leite, e mexa.  Coloque a mistura em um refratário e leve a geladeira.






 


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Tender ao molho salgado