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24/09/2010  


 

Água na Boca

 

A ouvinte Genilda Coitinho, do Distrito de Bebedouro em Linhares, ensina a fazer uma delícia:

 

Bolo de Canela

 

Ingredientes

1 ½ xícara de açúcar

1 xícara de manteiga

3 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de canela em pó

1 xícara de leite

1 colher de fermento em pó

 

Recheio

1 colher de água

250 g de goiabada

½ xícara de queijo ralado

 

Cobertura

½ caixa de creme de leite

100 g de chocolate meio amargo

 

Modo de Preparar

 

Bata na batedeira, o açúcar, a manteiga e as gemas. Acrescente o trigo, a canela e o leite.  Junte as claras em neves e o fermento pó. Asse por 25 minutos. Em uma panela coloque a água, a goiabada, até formar um creme e adicione o queijo. em outra panela, coloque o creme de leite e o chocolate, até formar uma calda. Corte o bolo, coloque o recheio de goiabada, coloque a cobertura e pronto.





 


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