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16/10/2010  


 

Água na Boca

 

Torta de Brigadeiro Branco Com Morango

 

Ingredientes

2 latas de leite condensado

3 gemas passadas na peneira

1 colher de essência de baunilha

1/2kg de chocolate meio amargo ou ao leite para derreter

1 lata de creme de leite com soro

1 caixa de morangos

Chantilly para a cobertura

 

Modo de Preparar

 

Cozinhe o leite condensado, as gemas e a essência de baunilha até desprender da panela. Coloque em uma tigela media e deixe esfriar um pouco. Coloque os morangos inteiros sobre o brigadeiro branco para não soltar água. Coloque bastantes morangos para dar o contraste do azedinho do morango com o doce do brigadeiro. Coloque o chocolate para derreter no banho-maria ou no micro-ondas. Lembrando de sempre parar e mexer se for fazer no micro-ondas, pois o chocolate pode queimar. Quando o chocolate estiver quase derretido acrescentar o creme de leite, mexer e voltar a esquentar até os ingredientes se incorporarem. Dica: pode acrescentar 1 colher de essência de morango. Despeje sobre os morangos. Cobrir com chantilly e decorar a gosto//deixar na geladeira por umas 2 horas antes de servir






 


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Tender ao molho salgado