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19/10/2010  


 

Água na Boca

 

A ouvinte Flávia Rodrigues, do bairro Nova Esperança em Linhares, ensina a fazer essa delícia:

 

Filé de Frango ao Molho de Gorgonzola

 

Ingredientes

500 g filé de frango

150 g de gorgonzola

1 pacote de creme de cebola

1 caixinha de creme de leite

Azeite

100 g de mussarela em fatias finas

queijo parmesão para polvilhar

Manjericão

 

Modo de Preparar

 

Tempere os filés com o creme de cebola, e o manjericão. Em outro recipiente amasse bem o queijo gorgonzola, acrescente bastante azeite e adicione o creme de leite até se tornar uma espécie de patê. Distribua em um refratário os filés de frango.  Coloque as fatias de mussarela e cubra com o creme de gorgonzola. Salpique o parmesão ralado. Leve ao forno médio por 20 minutos ou até gratinar o queijo.  Sirva com arroz e uma saladinha






 


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Tender ao molho salgado