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03/12/2010  


 

Água na Boca

 

A ouvinte Flávia Rodrigues, do bairro Nova Esperança em  Linhares, ensina a fazer essa delícia:

 

Picanha à La Preto

Ingredientes

1 kg de picanha

5 dentes de alho

1/2 copo de vinho seco

Sal a gosto

Pimenta-do-reino

2 cebolas

 

Modo de Preparar

 

Cortar a picanha em fatias com espessura de 1 cm.  Em um tabuleiro coloque a metade do vinho, a metade do alho, sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto.  Misture, depois coloque as fatias de picanha uma do lado da outra até forrar todo tabuleiro sem sobrepor as mesmas, se não der use dois tabuleiros. Por último faça uma mistura com o resto dos ingredientes e jogue por cima da carne e deixe descansar por 12 horas. Depois coloque em um grill ou na grelha para assar.  Depois de pronto jogue as cebolas cortadas em rodelas






 


Lentilhas


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Tender ao molho salgado