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15/12/2010  


 

Água na Boca

 

A ouvinte Adivanete Gardiman, do bairro Canivete em  Linhares, ensina a fazer essa delícia:

 

Carne Assada ao Molho de Cerveja Preta

Ingredientes

1 ½ kg de carne maminha

1 ½ xícara de azeite

1 lata de cerveja preta

1 lata de molho de tomate

2 tablete de caldo de carne

1 cebola grande picada

1 pitada de corante

 

Modo de Preparar

 

Aqueça o alho e frite a cebola. Coloque a carne pra dorar dos dois lados. Acrescente a cerveja, o molho de tomate, os caldos e ½ xícara de água. Coloque na panela de pressão e cozinhe em fogo alto. Quando começar a xiar, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos. Deixe descansar, e sirva com arroz branco!






 


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Tender ao molho salgado