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11/02/2011  


 

Água na Boca

 

A ouvinte Jaíra Broeck, do bairro Araçá, ensina a fazer essa delícia:

 

Bife role ao forno

 

Ingredientes

6 bifes

3 fatias de bacon

1 cenoura

1 cebola

1 pimentão em tiras

Salsicha

Manjericão

6 folhas de sálvia

1 lata de cerveja

3 dentes de alho

Sal á gosto

 

Modo de Preparar

 

Tempere os bifes com o alho e sal. coloque uma fatia de cebola, fatia de cenoura, salsicha, sálvia, manjericão, e pimentão. Enrole o bife e amarre com cordão culinário. Coloque os bifes em um refratário, cubra com a cerveja. Enrole o refratário com papel alumínio. Depois de 40 minutos, tire o papel e deixe dourar por alguns minutos.






 


Lentilhas


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Tender ao molho salgado