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24/02/2011  


 

Água na Boca

 

A ouvinte Ana Scaramussa, do centro de Linhares ensina a fazer essa delícia:

 

Bolo de Farinha de Tapioca

 

Ingredientes

500 g de farinha de tapioca

8 copos de leite

2 vidros de leite de coco

1 coco ralado

4 colheres de manteiga

5 ovos

3 copos de açúcar

1 colher (chá) de sal

 

Modo de Preparar

 

Misture a farinha, o leite, e o leite de coco. Leve a geladeira e deixe descansar por 12 horas, às vezes mexendo. Bata os ovos na batedeira, o açúcar, a manteiga e o sal. acrescente o coco e por último a mistura da geladeira. Bata bem e coloque em uma forma untada e polvilhada.  Leve ao forno e asse por 30 minutos, sirva com café e chá!






 


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Tender ao molho salgado