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18/06/2011  


Água na Boca  (Madalena Rosário)

Torta de pão com abacaxi

Ingredientes

4 xícaras de chá de leite

4 ovos

1 colher sopa de manteiga

50 g de coco ralado

¾ de xícara de açúcar

1 lata de abacaxi em calda escorrido

12 fatias de pão de forma sem casca

Margarina para untar

Canela em pó a gosto

Modo de fazer

Bata no liquidifacador o leite, ovos ,manteiga, coco ralado e o açúcar. Reserve. Pique o abacaxi em cubinhos e reserve. Unte com margarina num refratário e arrume 6 fatias de pão de forma nele. Espalhe o abacaxi picado sobre o pão. Despeje 1/3da mistura do liquidificador por cima do abacaxi. Coloque o restante da fatia de pão aperte bem e despeje o restante da mistura do liquidificador. Polvilhe canela em pó por cima, leve ao forno pré aquecido de 180 por 20 minutos. Sirva frio




 


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Tender ao molho salgado