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04/02/2014  


CANJICA FÁCIL

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras de milho para canjica

1 lata de leite condensado

1 lata (medida do leite condensado) de leite comum

1 vidro de leite de coco

Canela em pau e cravo a gosto

 

Modo de preparo

Deixar a canjica de molho em água fria de um dia para outro

Escorrer a água, colocar em panela de pressão com 2 litros de água, canela e cravo

Cozinhar por aproximadamente 1h30min

Retirar a canela e o cravo (opcional)

Juntar o leite condensado, leite comum e o leite de coco misturados e aquecidos (para não endurecer a canjica)

Deixar ferver por uns 10 minutos

Servir quente ou gelada

Se gostar mais doce acrescentar açúcar ou aumente a quantidade de leite condensado






 


Lentilhas


Música





Tender ao molho salgado