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19/07/2011  


CROQUETE DE AIPIM COM CARNE SECA

650 GR DE AIMPIM COZIDO E AMASSADO

1 OVO

SAL PIMENTA DO REINO A GOSTO

1 COPO DE TRIGO

2 OVOS E FARINHA DE ROSCA P/ EMPANA

RECHEIO

1 COLHER DE AZEITE OU OLEO

½ CEBOLA  MEDIA PICADA

SALSA OU COENTRO A GOSTO

250 GR DE CARNE SECA ESCALDADA E DESFIADA

MODO DE FAZER

FAÇA O MOLHO DA CARNE SECA E RESERVEEM UMA VASILIA COLOQUE O AIMPIM ACRESCENTE O OVO O SAL APIMENTA DO REINO E O TRIGO MISTURE BEM FAÇA  OS BOLINHOS E RECHEA COM O MOLHO EM SEGUIDA PASSA OS BOLINHOS NO OVOS E NA FARINHA DE ROSCA  FRITE EM OLEO BEM QUENTE E SIRVA-SE






 


Lentilhas


Música





Tender ao molho salgado