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20/07/2011  


MEDALHÃO AO MOLHO DE PIMENTA

Ingredientes

·         1KG DE MEDALHÃO DE FILÉ MIGNOM

·         1 COLHER (SOPA) DE GRIL MAGGI

·         3 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA

·         1 CEBOLA PICADA

·         3 COLHERES (SOPA) DE PIMENTA BIQUINHO, SEM SEMENTE, CORTADA AO MEIO

·         1 COLHER (SOPA) DE PIMENTA ROSA TRITURADA

·         1 PITADA DE PIMENTA-DO-REINO

·         1 LATA DE CREME DE LEITE

 

Modo de preparo

EM UMA TIGELA, TEMPERE OS MEDALHÕES COM O GRIL, EM UMA FRIGIDEIRA, AQUEÇA UMA COLHER (SOPA) DE MANTEIGA E DOURE OS MEDALHÕES, VIRANDO-OS DE VEZ EM QUANTO. RETIRE DA FRIGIDEIRA E RESERVE EM LUGAR AQUECIDO PARA NÃO ESFRIAR. NA MESMA FRIGIDEIRA AQUEÇA A MANTEIGA RESTANTE E REFOGUE LEVEMENTE A CEBOLA COM AS PIMENTAS. JUNTE O CREME DE LEITE, MISTURE BEM E SIRVA ACOMPANHANDO OS MEDALHÕES.






 


Lentilhas


Música





Tender ao molho salgado