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28/01/2014  


 

LASANHA LIGTH

INGREDIENTES

500 gr macarrão espaguete cozido ao dente

2 cenouras em cubos cozidas

8 vagens em cubos cozidas

2 tomates sem pele

2 dentes de alho amassados

1 cebola picada

Sal a gosto

1 lata de milho verde

1 lata de ervilha

50 gr de queijo ralado

100 gr de presunto

100 gr de mussarela

Purê

4 batatas grandes cozidas e amassadas

1 copo de requeijão

Modo de fazer

Em uma panela doure o alho, a cebola, acrescente o tomate e deixe ferver por alguns minutos. Em seguida, acrescente a cenoura, a batata, o sal, a vagem, o milho e a ervilha. Em um refratário coloque uma camada de macarrão, uma de molho, outra de presunto e mussarela e por último o macarrão. Em seguida, faça o purê com as batatas e o requeijão e coloque por cima e salpique o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.






 


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Tender ao molho salgado