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24/01/2014  


Lagarto de panela

Ingredientes

·         1Kg de Lagarto

·         2 cenouras medias

·         3 batatas medias

·         1/5 copo de água

·         1colher de maizena

Modo de preparo

Em uma panela refogue a carne ate que fique bem dourada, adicione água ate cobri-la e deixe cozinhar, contando a partir do momento em que a panela pegar pressão, 40minutos. De uma pré-cozida na cenoura e na batata. Na panela da carne junte a cenoura e a batata e adicione molho pronto ou se preferir massa de tomate junte com a água e maizena e deixe ferver por uns 10 á 15 minutos, retire do fogo corte a carne e decore com a cenoura e batata.






 


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Tender ao molho salgado