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20/03/2014  


 

File de Pescada ao Molho de Maracujá Gratinado

Ingredientes

·         5 file de pescada

·         1/4 xícara de suco de maracujá

·         1 xícara de creme de leite

·         200 gramas mussarela ralada

·         sal

Modo de preparo

Temperar os file com o sal, depois de grelhar os reserve. Em uma panela coloque o creme de leite, o suco de maracujá e o sal, deixe apurar.

Em um refratário coloque os file de pescada, depois cobrir com o molho de maracujá. Por fim, polvilhe a mussarela e Leve ao forno por 30 minutos para gratinar.






 


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Tender ao molho salgado