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19/12/2013  


 

COXA ASSADA COM SUCO DE TANGERINA

INGREDIENTES:

4 COXAS DE FRANGO SEM PELE E TEMPERADAS

2 TANGERINAS

2 XÍCARAS DE CALDO DE FRANGO OU LEGUME

½ XÍCARA DE MAISENA

2 XÍCARAS DE SUCO DE LARANJA

ALECRIM A GOSTO

 

MODO DE PREPARO:

DESCASQUE AS TANGERINAS E RESERVE. COZINHE AS COXAS POR 20 MINUTOS E DESOLVA A MAISENA NO SUCO DE LARANJA E NO CALDO DE FRANGO OU LEGUME. COLOQUE NAS COXAS E DEIXE MAIS 5 MINUTOS.

DEPOIS COLOQUE AS COXAS NO REFRATÁRIO E TAMPE COM PAPEL ALUMÍNIO E LEVE AO FORNO POR 20 MINUTOS. RETIRE E COLOQUE OS GOMOS DE TANGERINA E O ALECRIM. LEVE AO FORNO NOVAMENTE PARA DOURAR E DEPOIS É SÓ SERVIR.






 


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