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02/04/2014  


 

Doce De Abacaxi

Ingredientes

·         1 abacaxi picado e miúdo

·         9 colheres de sopa de açúcar

·         2 caixas de gelatina de abacaxi

·         2 xícaras de água

·         2 claras de ovo

·         1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Junte o abacaxi e cinco das colheres de açúcar em uma panela. Cozinhe por 15 minutos e reserve. Ferva a água. Acrescente a gelatina e mexa bem até dissolver por completo. Reserve.

 

Bata as claras até atingirem o ponto de neve. Acrescente quatro colheres de açúcar e continue batendo até o ponto de suspiro. Desligue e acrescente o creme de leite. Misture o abacaxi cozido já frio com as claras batidas e a gelatina. Leve a geladeira até 5 horas.

 






 


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