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07/11/2011  


 

BOLO DE MILHO COM LARANJA

Ingredientes

·         5 ovos e 2 claras

·         2 xícaras e meia de açúcar

·         3 colheres de sopa de margarina sem sal

·         2 xícaras de farinha de milho média

·         1 xícara de farinha de trigo

·         2 xícaras de suco de laranja com o bagaço (sem semente)

·         1 e meia colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

Bata os ovos e as claras com o açúcar e a margarina, junte as farinhas de milho e trigo, intercalando com o suco de laranja. Acrescente o fermento batendo até misturar.

Leve ao forno quente, em forma untada e enfarinhada, até começar a dourar. Baixe, então, a temperatura do forno até terminar de assar. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.

Sirva no lanche acompanhado de um bom café.






 


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Tender ao molho salgado