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08/11/2011  


 

RECEITA DE GENGIBRE

 

INGREDIENTES

3 raízes de gengibre fresco

750 ml de vinagre de arroz

1 kg de açúcar refinado

1 colher de sal

 

MODO DE PREPARO

Corte o gengibre bem fino e deixe de molho no sal por 24 horas. Depois escorra a água e lave bem. Coloque em uma panela com o dobro da água e leve ao fogo por 30 minutos. Em seguida retire do fogo, escorra a água e leve ao fogo novamente com açúcar e o vinagre e deixe ferver para incorporar.






 


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