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03/01/2012  


 

Pudim de Paçoca

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de leite de coco

5 ovos

250 gramas de paçoca cortada grosseiramente

 

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos. Acrescente a paçoca cortada em pedaços grandes e misture com cuidado para não desmanchá-las. Despeje em uma fôrma para pudim caramelizada. Asse em banho-maria com a água já quente e num forno pré-aquecido a 200°C durante uma hora aproximadamente ou até que, ao enfiar um palito no pudim, ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme com cuidado. Sirva bem gelado. Bom apetite!






 


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Tender ao molho salgado