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04/01/2012  


 

BACALHAU PRIMOROSO

Ingredientes

3 peças de bacalhau

8 batatas

1 limão

½ copo de vinho

Sal, pimenta, salsa, queijo ralado a gosto e farinha de rosca para polvilhar

 

Modo de preparo

Cozinhe o bacalhau na água. Retire o bacalhau e coloque as batatas em rodelas para cozinhar na água do bacalhau. Em seguida, unte um refratário com azeite e coloque as batatas em rodelas por cima. Semeie o suco, o vinho e a salsa. Tempere o bacalhau desfiado com sal e pimenta. Coloque por cima e salpique queijo ralado e farinha de rosca e leve ao forno por 20 minutos.






 


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