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25/02/2014  


 

Quiche de Queijo

Ingredientes

Massa

500 gramas de farinha de trigo

300 gramas de margarina

1 ovo

Recheio:

300 gramas de queijo tipo meia cura

100 gramas de mussarela

400 ml de leite

3 ovos

 

Modo de preparo

Os ingredientes da massa devem ser misturados com as mãos até atingirem uma consistência homogênea. Feito isso, abra a massa em fôrma refratária e asse por 15 minutos. Depois, bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador. Quando a massa sair do forno, despeje o recheio no prato e coloque para assar por 30 minutos, até dourar. Antes de servir, enfeite a quiche com tomate-cereja e salsa crespa.






 


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Tender ao molho salgado