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31/01/2012  


 

Torta de batata, cenoura e cheddar

Ingredientes

·         Ingredientes

·         5 batatas médias cozidas e amassadas

·         1 ovo

·         2 cenouras médias raladas

·         1 colher (sobremesa) de fermento em pó

·         1 cebola ralada

·         1 colher (sopa) de farinha de rosca

·         1/2 colher (café) de noz-moscada ralada na hora

·         Salsinha picada

·         Sal a gosto

·         150g de cheddar

·         2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de preparo

Em um recipiente, misture os ingredientes, com exceção do cheddar e do parmesão. Unte e polvilhe um refratário com farinha de rosca. Coloque metade da mistura no refratário, recheie com o cheddar e adicione o restante da mistura. Polvilhe o parmesão e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC até dourar.

 






 


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