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02/02/2012  


 

Sobremesa de maça

Ingredientes

·         5 maçãs grandes

·         1 e ¼ xícara de açúcar refinado

·         3 gemas

·         3 claras

·         1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Descasque as maçãs e corte-as em fatias. Arrume-as no refratário previamente untado com manteiga. Bata as gemas até ficarem consistentes, misture o leite condensado e despeje sobre as maçãs. Asse no forno preaquecido até que as maçãs estejam macias. Na batedeira, bata o açúcar com as claras até obter um merengue firme. Espalhe-o sobre as maçãs já assadas e leve novamente o forno, apenas para corar. Sirva quente ou frio.

 






 


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