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28/02/2012  


 

Torta de limão

Massa

200 gr de biscoito de maisena triturado ou batido no liquidificador

4 colheres de manteiga ou margarina

Recheio

1 lata de leite condensado

4 colheres de suco de limão

Cobertura

3 claras

3 colheres de açúcar refinado

Raspa de limão

Modo de fazer

Misture o biscoito, a manteiga e amasse bem, em seguida coloque em um tabuleiro de fundo removível ou em um refratário de vidro cobrindo o fundo e as laterais. Misture bem o leite condensado e o suco de limão, em seguida coloque por cima e leve a geladeira por 3 horas.

Em seguida bata as claras em neve, acrescente o açúcar e cubra o recheio por ultimo. Salpique raspa de limão e leve ao forno para assar por alguns minutos, retire do forno e deixa esfriar, em seguida leve a geladeira e sirva gelado.






 


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Tender ao molho salgado