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22/03/2012  



Bacalhau com molho branco

Ingredientes:

3 postas de bacalhau salgado

2 colheres de margarina

1 cebola picada

½ kg de batata cozidas

2 xícara de leite quente

100gr de queijo ralado

1 maço de salsinha

1 gema, sal a gosto 

Molho branco da sua preferencia

Modo de fazer

Em uma panela dore a cebola na margarina e acrescente o bacalhau, depois reserve. Em seguida faça um purê das batatas acrescentando o leite, o queijo, o sal e a salsinha. Em um refratário coloque uma camada de purê depois o bacalhau, cubra com o restante do purê e pincele com a gema. Salpique queijo ralado e leve ao forno por 15 a 20 minutos






 


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Tender ao molho salgado