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24/04/2012  



Crepe com Recheio de Doce de Leite

Ingredientes

·         2 ovos

·         1 xícara (chá) de leite

·         1 colheres (sopa) de açúcar

·         1 pitada de sal

·         2 xícaras (chá) de farinha de trigo

·         1 colher (sobremesa) de fermento em pó

·         150 gr de manteiga ou margarina

·         1 colher (café) de essência de baunilha

 

Recheio

·         1 pote de doce de leite

 

Modo de preparo

Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a pitada de sal e bata bem. Em seguida acrescente a margarina, a essência de baunilha e bata mais um pouco. Pause o liquidificador e junte aos poucos a farinha e o fermento.

Bata aos poucos até que a massa esteja bem homogenia. Leve a massa de crepe para uma frigideira antiaderente untada com manteiga e deixe assar até que esteja bem douradinha. Recheie com o doce de leite e polvilhe açúcar.

 




 


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