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22/01/2014  



Batata à milanesa


Ingredientes


3 batatas grandes em rodelas cozidas com sal

2 ovos batidos

3 colheres de sopa de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 xícaras de chá de farinha de rosca

50 g de queijo ralado

Sal orégano a gosto

Óleo para fritar

 

Modo de preparo

 

Misturar a farinha de rosca com o queijo ralado e o orégano

Nos ovos batidos misturar o leite uma pitada de sal e a farinha de trigo mexer bem para desfazer os gruminhos

Passar as rodelas de batatas na farinha de rosca nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca

Fritar em óleo quente.

Escorrer sobre papel absorvente e servir imediatamente.




 


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Música





Tender ao molho salgado