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14/06/2012  



Torta suíça

 

Ingredientes

5 ovos

500 gramas de açúcar

500 gramas de farinha de trigo

200 gramas de queijo parmesão ralado

100 gramas de coco fino

De 180 a 200 ml de leite de coco

1 litro de leite morno

Calda de caramelo para polvilhar.

 

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o queijo ralado, o leite, o leite de coco e o coco fino.  Depois acrescente a farinha de trigo e continue batendo. Em seguida, caramelize a forma de pudim redonda ou de sua preferência e despeje o conteúdo batido na forma.

Aqueça o forno a 180 graus e asse no banho Maria por aproximadamente 40 minutos.

Obs: gelado ele fica mais cremoso.




 


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Tender ao molho salgado