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19/07/2012  



Frango xadrez

Ingredientes

5 filés de peito de frango

2 colheres (sopa) de shoyo

2 colheres (sopa) de molho de tomate

2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) cortar em cubos

2 cebolas cortadas em cubinhos

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Sal e pimenta

3 colheres de sopa de óleo de soja ou de gergelim

Amendoim ou gergelim (opcional)

 

Modo de preparo

Tempere o frango com sal e pimenta.

Refogue-o no óleo.

Adicione a cebola e os pimentões, e cozinhe por uns 15 minutos.

Ponha o shoyo, o molho de tomate e a farinha de trigo, dissolvida em 50 ml de água e mexa bem.

Cozinhe até engrossar o molho 




 


Lentilhas


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Tender ao molho salgado