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23/07/2012  



Nhoque de Arroz

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz cozido

1 ovo

1 colher (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de salsa picada

Sal (a gosto)

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

 

Modo de preparo

No liquidificador bata o arroz, o ovo, a margarina, a salsa e o sal. Transfira para uma panela, junte a farinha e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela.

Deixe esfriar, faça rolinhos e corte os nhoques. Cozinhe em água fervente com sal e um fio de óleo, até que venham a superfície. Sirva com molho de sua preferência.




 


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Tender ao molho salgado