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08/08/2012  



Torta de abobrinha

Ingredientes

3 ovos

½ litro de leite

1 xícara de óleo

1 colher de sal

3 xícaras de trigo

1 colher de fermento

Recheio

4 abóboras italianas médias

2 colheres de margarina

Sal e pimenta do reino a gosto

1 copo de requeijão

3 tomates  picados

 

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Em seguida coloque em uma tigela e reserve.

Pique três abobrinhas em cubos e refogue na margarina com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar até ficar bem molinha. Acrescente o requeijão e os tomates em cubinhos. Em seguida misture com a massa.  Coloque em uma forma untada e polvilhada. Corte a quarta abobrinha bem fina e coloque por cima. Leve ao forno por 35 a 40 minutos.

 




 


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