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11/09/2012  




Mousse de graviola

Ingredientes da mousse:

400 gramas de polpa de graviola

400 gramas de leite condensado

400 gramas de creme de leite

12 gramas de gelatina sem sabor

 

Ingredientes da calda:

100 gramas de cupuaçu

1 ½ copo de açúcar

 

Modo de preparo

Para preparar a mousse misture os três primeiros ingredientes no liquidificador. Depois, acrescente a gelatina e bata novamente. Coloque a mousse na geladeira. Enquanto ela ganha firmeza, prepare a calda.

Leve o cupuaçu e o açúcar ao fogo brando e mexa até virar uma geléia. Depois que a mousse estiver geladinha, basta espalhar a cobertura e a sobremesa está pronta para servir. 




 


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Tender ao molho salgado