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12/09/2012  



Hambúrguer Recheado

Ingredientes

500 g de carne moída passada duas vezes na máquina

1/2 pacote de creme de cebola

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 fatias de pão de forma esfareladas

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Pimenta e salsa picada a gosto

Ovo batido e farinha de rosca para empanar

100 g de presunto

150 g de mussarela

1 tomate cortado em rodelas

Orégano a gosto

 

Modo de preparo

Em um recipiente misture a carne, o creme de cebola, a cebola, o alho, o pão, a farinha de rosca, salsa e pimenta. Faça hambúrgueres finos. Ponha sobre cada hambúrguer uma fatia de presunto, duas de mussarela e uma rodela de tomate, deixando as bordas livres. Tempere com orégano. Sobreponha outro hambúrguer de modo que eles fiquem unidos nas bordas. Passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite no óleo quente. Sirva acompanhado de salada.




 


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Tender ao molho salgado