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01/10/2012  



Mousse de nozes

Ingredientes

·         6 claras

·         8 colheres (sopa) de açúcar

·         1 vidro de leite de coco

·         1 xícara (chá) de coco ralado

·         1 xícara (chá) de nozes moídas

·         500 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

·         1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor

·         Morangos ou cerejas

·         Chocolate

·         Nozes moídas

Modo de preparo

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até obter ponto de merengue. Misture o leite de coco, o coco e as nozes. Incorpore delicadamente o chantilly e depois a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.

Ponha em uma forma molhada com água e leve à geladeira até firmar. Desenforme e decore com os morangos ou cerejas e nozes moídas.

 






 


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Tender ao molho salgado