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12/10/2012  



SALADA DE FEIJÃO FRADINHO

INGREDIENTES:

5 COLHERES DE SOPA DE AZEITE

250 GR DE PRESUNTO COZIDO CORTADO E CUBINHOS

1 ½ XÍCARA DE FEIJÃO FRADINHO

3 XÍCARAS DE ÁGUA QUENTE

1 CENOURA MÉDIA RALADA

1 CEBOLA ROXA PEQUENA PICADA

½ XÍCARA DE SALSA PICADA

SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO

 

MODO DE PREPARO:

AQUEÇA O AZEITE E REFOGUE O PRESUNTO ATÉ DOURAR. ACRESCENTE O FEIJÃO E A ÁGUA. COZINHE POR 15 MINUTOS.

DESLIGUE O FOGO E DEIXA ESFRIAR, DEPOIS ESCORRA A ÁGUA E TRANSFIRA O PRESUNTO E O FEIJÃO PARA OUTRA TRAVESSA.

ADICIONE A CEBOLA, A CENOURA, A SALSA E O AZEITE. MISTURE BEM E LEVE A GELADEIRA POR 2 HORAS. DEPOIS É SÓ SERVIR.






 


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