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11/02/2014  



Biscoitos de Farinha Láctea

Ingredientes

2 ovos

3 ½ xícaras de farinha de sêmola (ou de trigo)

2 ½  xícaras de farinha láctea (140g)

2 xícaras de açúcar

150g de nata (creme de leite pasteurizado)

100g de margarina cremosa sem sal

1 ½  colheres de sobremesa de fermento em pó

Açúcar cristal para decorar

 

Modo de preparo

Coloque numa tigela os ovos, a nata, a margarina e o açúcar e misture-os bem. Junte as farinhas e o fermento. Una a massa com as mãos até ficar homogênea e se desprendendo dos dedos. Se necessário, acrescente mais meia xícara de farinha de sêmola.

Faça bolinhas de massa, achate-as e comprima um dos lados sobre um prato contendo açúcar cristal.

Arrume as bolachinhas em uma assadeira forrada com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200°C até dourar levemente por cima. Retire do forno e deixe esfriar bem antes de guardar em pote hermético.






 


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Tender ao molho salgado