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19/10/2012  



Torta de Strogonof de Frango

Ingredientes

Strogonoff de frango

1 kg de peito de frango

1 copo de molho de tomate peneirado

1 lata de creme de leite sem soro

1 cebola ralada

1 colher de manteiga

2 dentes de alho

Sal a gosto

 

Purê

1 ½ kg de batatinha

100 g de manteiga

2 colheres de queijo parmesão

1 copo de requeijão cremoso

200 g de queijo mussarela

 

Modo de preparo

Cortar o peito de frango em pedaços pequenos e temperar a gosto. Ralar a cebola, o alho e dourar na manteiga. Juntar o peito de frango, o molho de tomate e deixar cozinhar. Depois de cozido acrescentar o creme de leite, mexer e desligar.

Com as batatas você vai fazer um purê bem macio e acrescentar a manteiga e o queijo parmesão. Em um pirex redondo de aproximadamente 40 cm, forre o fundo e os lados com o purê.

Em cima do purê, cobrir com requeijão. Depois do requeijão, jogar o strogonoff. Por último cobrir com queijo mussarela, polvilhar com queijo parmesão e levar ao forno em 180%.

Quando o queijo estiver gratinado desligar e servir com arroz.






 


Lentilhas


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Tender ao molho salgado