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27/10/2012  



Farofa de Cereais

Ingredientes

·         80g de cereal matinal triturado

·         4 colheres de sopa de cebola picada

·         2 fatias de bacon

·         3 claras de ovo cozidas picadas

·         2 colheres de sopa de salsinha picada

·         Sal e pimenta do reino a gosto

·         1 colher de sopa de uva passa

·         1 colher de sopa de damasco seco picado

·         1 colher de sopa de ameixa seca picado

Modo de preparo

Levar a cebola ao fogo para secar, acrescentar as cenouras. Juntar o sal a pimenta e a salsinha, deixar cozinhar por alguns minutos sem deixar de mexer. Acrescentar o ovo, o cereal matinal e as frutas secas, somente para aquecer por alguns minutinhos. Sirva para acompanhar com carnes.

 






 


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Tender ao molho salgado