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01/11/2012  



Manjar de Coco 

Ingredientes

Creme

·         2 caixas de leite condensado

·         2 caixas de leite, medir na caixa de leite condensado

·         1 coco fresco ralado

·         2 vidros pequenos de leite de coco

·         6 colheres de amido de milho

Calda

·         1 latinha de ameixa em calda

·         2 xícaras de açúcar

·         1 xícara de água

Modo de preparo

Creme

Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador, leve ao fogo até engrossar.

Pegue uma forma grande, com furo no meio, molhe ela e não seque, despeje o creme na forma e leve para gelar por pelo menos quatro horas.

Calda

Faça a calda igual se faz para pudim, derreta o açúcar, depois acrescente a água e as ameixas, deixe caramelizar e derrame por cima do manjar.






 


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Tender ao molho salgado