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09/11/2012  



Pirão de Batata com Recheio de Carne Moída

Ingredientes

MASSA:

·         6 batatas grandes cozidas e amassadas

·         2 ovos inteiros

·         1 xícara de trigo sem fermento

·         1 xícara de leite

·         1 colher de manteiga

·         1 xícara de queijo ralado ou mussarela

·         1 colher pequena (de café) de sal (a gosto)

 

RECHEIO:

·         400 gramas de carne moída (Refogada a gosto: com molho de tomate e seus ingredientes favoritos)

·         deixando um caldinho. (Se preferir pode substituir a carne por frango desfiado)

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes muito bem. Em refratário untado com manteiga coloque metade da massa, reserve a outra metade. Coloque o recheio da carne moída a seu gosto (deixando sobrar um caldinho).

 

Acrescente a outra metade da massa espalhando por todo o refratário. Por último espalhe o caldinho que reservou do molho da carne. Leve para assar em forno aprox. 180º por uns 30 minutos, até que doure.

 






 


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Tender ao molho salgado