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16/11/2012  



Pudim de Mandioca

Ingredientes

·         2 xícaras de mandioca ralada

·         2 ovos

·         2 xícaras de leite

·         3 colheres (sopa) de margarina

·         2 xícaras de açúcar

·         1/2 xícara de coco ralado

·         Caramelo

·         1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Caramelize uma forma para pudim com a xícara de açúcar. Reservar.

Em uma vasilha misturar bem e aos poucos os ingredientes.

Coloque na forma caramelizada e leve direto ao forno.

Deixar por aproximadamente 1 hora ou até que espetando um palito este saia limpo.

Desenforme morno e sirva

 






 


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Tender ao molho salgado