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01/12/2012  



Moqueca de Peixe e Camarão

Ingredientes

·         1/2 kg de robalo em postas

·         300g de camarões limpos

·         1 cebola cortada em tiras

·         2 dentes de alho picados

·         3 tomates picados

·         1 vidro de leite de coco (200ml)

·         suco de 1/2 limão

·         sal,salsinha,pimenta e coentro a gosto

·         2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Modo de preparo

Temperar o peixe e o camarão com sal, limão e pimenta, deixar por 1h. Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho.

Coloque a cebola, os tomates e coentro. Por cima coloque o peixe, camarão, leite de coco e 1/2 xícara de água.

Quando levantar fervura deixar uns 10 minutos, cuidando para não desmanchar o peixe.

Desligue, e espalhe a salsinha picada. Servir em seguida.

 




 


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Tender ao molho salgado