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06/12/2012  



Medalhões de Batata

Ingredientes

·         8 Batatas pequenas, descascadas e cozidas

·         Sal a gosto

·         1 Ovo batido

·         1/2 xícara de chá de Farinha de rosca

·         1/2 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado fino

·         2 colheres de chá de Orégano seco

·         1/2 embalagem de Bacon Sadia em fatias (125g)

Modo de preparo

Tempere as batatas com sal, passe-as pelo ovo e empane em uma mistura feita com a farinha de rosca, o parmesão e o orégano.

Pré aqueça o forno em temperatura média alta (210º C).

Envolva as batatas com uma fatia de bacon no sentido do comprimento e outra na largura, formando uma cruz. Coloque as batatas em uma assadeira e doure no forno por 5 minutos ou até o bacon ficar dourado. Sirva em seguida com uma carne grelhada e uma salada verde.

 






 


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Tender ao molho salgado