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07/12/2012  



Torta 3 Queijos com Calabresa

Ingredientes

Massa:

·         5 ovos

·         1 xícara (chá) de óleo

·         1 e 1/2 xícara (chá) de leite

·         2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

·         Sal a gosto

·         1 colher (sopa) fermento em pó

 

Recheio:

·         400 gramas de mussarela ralada ou cortada em cubinhos pequenos

·         2 gomos de lingüiça calabresa cortada em cubinhos

·         1 cebola pequena picada

·         1 bisnaga de catupiry

·         Orégano a gosto

·         50 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Massa

Liquidifique todos os ingredientes da massa, coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada

Recheio

Frite a lingüiça calabresa até ficar bem douradinha, coloque a cebola e deixe murchar, espere esfriar. Numa tigela misture a mussarela em cubos, o catupiry, orégano e a lingüiça já refogada com a cebola.

Espalhe o recheio sobre a massa, salpique queijo parmesão por cima. Leve em forno médio, pré aquecido por aproximadamente 20 minutos.






 


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Tender ao molho salgado