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29/12/2012  



Pudim de Leite

Ingredientes

·         1/2 xícara de açúcar para caramelizar a forma

·         3 ovos

·         1 colher de sopa de amido de milho

·         500ml de leite

·         1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Em uma forma de pudim coloque 1/2 xícara de açúcar e leve para o fogo mexendo sempre até caramelizar. Reserve.

Ferva o leite e reserve. Coloque os outros ingredientes no liquidificador e bata bem, despeje o leite quente e bata novamente. Despeje na forma e leve para assar em banho maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Proteja sua forma com papel alumínio.

 






 


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